2010年01月19日

ただいま旬のもの 2010/01/14 (by 管理人)

以下、後藤さんからのコメント:

畑では白菜の外葉が凍りはじめました。
でも庭ではフキノトウが出始めています。

昨年は毎日新聞の町田さんが田んぼを体験しにきましたが今年は気象キャスターの岩谷さんが田畑を体験しにきます。

今週末(管理人注:1/16,17)は玄米餅と白餅を半々に搗こうと思います。

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2010年01月06日

ただいま旬のもの 2010/01/06 (by 管理人)

本年初の情報更新。
以下、後藤さんのコメント:

昨年、遅く播いた麦の芽がやっと出そろいました。

今日はもち米をレトルトの工場に搬入しました。欠品になっていたレトルト発芽玄米餅も2月前後にはできているでしょう。

生餅は今年も寒いうちは搗いております。
一臼 4〜5kgくらいです。注文がとくにたまらなくても毎週、土曜日には店に出すため搗いていくつもりです。

明日の朝は自家用ですがパンの初焼きです。
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2009年11月26日

連絡:11月29日サイエンス・カフェ参加の方はインフルエンザにご注意

後藤さんからの連絡を転記します。
サイエンス・カフェに参加予定の方はご注意ください。


※※※※※※※※※※※※

11月29日サイエンス・カフェ
参加の方はインフルエンザにご注意!

※※※※※※※※※※※※

雨読晴耕村舎さんから連絡があり、
お子さんが新型インフルエンザにかかって、本人は快方に向かっているけど感染の可能性があるので、ご注意を。
11月29日のサイエンス・カフェに参加の方は、とくにお子さまの参加は気をつけて下さい。

とのことでした。

今パソコンが不調でアクセスできないそうなので、代わってコメントします。

※※※※※※※※※※※※


サイエンス・カフェの情報はこちら(↓)

http://udokuseikousonnsya.seesaa.net/article/132812976.html?reload=2009-11-26T00:39:52

参加申込みは、後藤さんに直接または気象キャスターネットワークさんへ。
(後藤さんはPC不調でメールみられないのでご注意)
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 00:45| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月12日

ただいま旬のもの 2009/11/11 (by 管理人)

糧工房が雨読晴耕村舎の敷地内に移動したことだし、ひさしぶりに1ページ目から商品を紹介。


【糧工房・雨読晴耕村舎の加工品】
 
天然酵母パン
 ・ 美和パンは金曜の午後4:00頃までに予約、土曜発送日曜着です。
 ・ 白ぱん 1斤(500円)は別の日にうちの自家用と一緒に焼く予定
   ですのでお問合せをお願いいたします。

○ほっとジンジャー            300ml 1000円
                     11本まとめ購入で1本プレゼント

バジルソース
バジルソース(ノーマル) UVカット瓶  100ml 800円
                     14本まとめ購入で1個プレゼント

○樹熟梅のエキス(甘くない)       300ml 1000円
                     11本まとめ購入で1本プレゼント  

○コンフィチュール各種
樹熟梅のコンフィチュール(甘さ超控えめ)透明瓶 150ml 800円
・とれたて柚子のマーマレード       透明瓶 150ml 800円

赤紫蘇エキス各種
赤紫蘇エキス 洗双糖&クエン酸(甘さ控えめ)500ml程度 1000円
                       11本購入で1本プレゼント  
 ・赤紫蘇エキス 無糖クエン酸バージョン    300ml程度 650円 残りわずか

○レトルト発芽玄米餅
・レトルト古代米発芽玄米餅 黒餅 650円/8個(360g) 残りわずか
・レトルト発芽玄米豆餅      700円/8個(360g)
・レトルト胚芽豆餅        700円/8個(360g)
 
 
【雨読晴耕村舎の野菜類】
(野菜は、記載あっても出荷できない場合あり)
・レタス
・菜っ葉類 水菜など
・里芋 さつまいも ヤーコン 350円/kg
・にんにく 150円/1個 


※ 後藤さんのblog「日々の覚え書き」にトラックバックしてます
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2009年11月04日

ただいま旬のもの 2009/11/04 (by 管理人)

後藤さんから、畑の情報とほっとジンジャー(無農薬有機栽培ショウガシロップ)の情報が。

ほっとジンジャーの詳細情報はこちらにも(ページ下方)。
http://www.cam.hi-ho.ne.jp/masa-goto/

以下、後藤さんからの情報:

畑の野菜が徐々に充実してきました。
今がサラダ野菜の旬です。自分のうちの食卓用と同じレタス、水菜、ミニ人参、ヤーコン、にんにく(ドレッシング用)などのサラダセットも要望があればつくれます。

昨年、ほっとジンジャーはすぐに在庫切れを起こしてしまったため今年はすこし多めに生姜を植えました。ほっとジンジャーはかなりの量の生姜を使うのでそれでも500本くらい
つくれるかどうか、というところです。

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2009年10月27日

ただいま旬のもの 2009/10/26 (by 管理人)

"たとぱに"というお店のイベント、空市に今回も雨読晴耕村舎・糧工房から出品するみたい。
ご友人のまんま屋さんも遠方から特別参加だとか。

以下、後藤さんのコメント:

国立の”たとぱに”の空市食堂に11月1・2・3日とまんま屋さん登場です。
もしお時間がゆるせば是非。
http://tatopani.petit.cc/muscat2/

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2009年10月21日

ただいま旬のもの 2009/10/19 (by 管理人)

後藤さんのコメント:

土曜日の美和パンはかなりの人気です。
先週も売り切れてしまいうちの自家用は別に焼いているありさまです。
というわけで白パン1斤は私が焼きます。

生姜もぼちぼち収穫しています。バジルソースの最後のロットがおわったらほっとジンジャーにかかります。
バジルソース加工用と畑に植え付け用のにんにくが終わったので残りのにんにくを売り出します。
大きなものから出していきます。

イモ類の収穫もぼちぼちやっています。里芋は特におすすめです。
今年はサツマイモもやっています。

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2009年10月10日

ただいま旬のもの 2009/10/09 (by 管理人)

「台風18号の影響はどうでしたか?」と後藤さんに質問した答え:

雨読晴耕村舎での気象の定点観測を国立環境研の川瀬さんが送ってくれました。
風の一番強かった時間と最も気圧の低い時間はずれていたように思います。

まわりの田んぼの稲は結構倒れていますがうちの田んぼの稲は大丈夫でした。
倒れると作業が大変なのでほっとしています。

家は森に囲まれているせいもあり被害がほとんどなかったです。
若竹が数本 真ん中で折れているのが目立ちました。

畑ではアブラナ科の菜っ葉がちょっとづつ収穫できるようになりました。
バジルソースはまだまだつくっています。この作業が一段落したら生姜を
掘ってほっとジンジャーをつくりにかかります。
来年用のバジルソース用にニンニクをだいたい植えつけました。

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2009年10月05日

ただいま旬のもの 2009/10/03 (by 管理人)

後藤さんの稲刈りは、もうそろそろだとのこと。


以下、後藤さんからのコメント:

まわりはぼちぼち刈り始めました。
うちは10月半ばから後半にかけてもう少し天気が安定してからです。

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2009年09月25日

ただいま旬のもの 2009/09/25 (by 管理人)

モロヘイヤはそろそろおわり。
畑の季節もどんどん変わりつつある様子。


以下、後藤さんのコメント:

畑も作物が入れ替わりつつあります。
10月中旬に入るとアブラナ科のものが採れだすでしょう。

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