2009年09月21日

新・糧工房のパン

羽生に移転した糧工房にお邪魔して、今は週に一回販売してる天然酵母パンをゲット。

どんなパンなのかは写真のとおり。
ひょっとしたら週替わりで、出会えるパンは一期一会かも。
巻き込んだバターの香りがいいリッチなパンとか、乾燥イチジクの入ってるざっくりした生地のほんのり甘いやつとか。

白パンや全粒粉の山形食パンはたぶん定番の品(写真無いけど)。一斤500円ぐらいだとか(幅×長さで20×8cmくらい)。

このパンで作ったホットバジルサンド(バジルソースはもちろん糧工房製)をいただいたけど、絶品。バジルと酵母の香りに、噛むと中から熱いトマトが飛び出してくる。

P9210210.jpg

この日は、ここにコーヒー豆を卸してる「かず坊珈琲工房」のご主人が来てて自ら入れて下さったコーヒーもいただいた。コーヒーのことはよくわからないけど、これまたたいそう美味。ごちそうさまでした。

これらの製品は通信販売でも買えるけど、お店に行くことが出来ればきっともっと楽しいはず。

P9200040.jpg
こんもりした森のような敷地に入って、建物の右側が糧工房の入り口。

P9200164.jpg
糧工房入り口のようす

katekoubou_signboard.jpg
後藤さん自作の陶製看板

雨読晴耕村舎・糧工房の詳細は、このページ右上の[関連リンク]で。



posted by 雨読晴耕村舎ファン at 14:58| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月18日

ただいま旬のもの 2009/09/17 (by 管理人)

羽生に移転後の糧工房、いよいよ本格再開。


以下、後藤さんのコメント:

糧工房がはじまりましたので1週間に一度ですがパンもやっています。
白パンや全粒パン1斤というのも大丈夫です。
(値段はうちのパン型で1斤で500円くらい。)

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:47| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月03日

ただいま旬のもの 2009/09/03 (by 管理人)

羽生での新・糧工房でいよいよ天然酵母パン再開。
バジルソースを出品する「アリサン マーケットデイ」は、なかなか面白そうなイベント。

以下、後藤さんのコメント:

9月から羽生糧工房の営業許可が保健所から出ました。
パンの試し焼きに入っています。
設備構成はほとんど移設で変わっていないのですが常温室用にエアコンを入れました。ここの威力は来年の夏以降に発揮されるでしょう。

畑は秋冬野菜モードに入りました。ニンニクの植付もそろそろです。

9月5日(土)に日高のアリサンのマーケットに参加してきます。
春のマーケットの打上のときにはアン・サリーさんの飛び入りライブがあったりとなかなか楽しい集まりです。
[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 19:51| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月28日

ただいま旬のもの 2009/08/22 (by 管理人)

後藤さんのコメント:

羽生糧工房の保健所検査の日程が決まりそれに向けて工事も急ピッチに
・・・・はなかなかなりません。

モロヘイヤスープがうまい季節です。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:39| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月17日

ただいま旬のもの 2009/08/13 (by 管理人)

雨読晴耕村舎ではお盆の時期も工事がつづいてるそうで。

以下、後藤さんのコメント:

今日は暑いですね!
私は盆もなく自宅の工事です。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 10:38| 埼玉 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月05日

ただいま旬のもの 2009/08/04 (by 管理人)

後藤さんのコメント:

秋のような梅雨のような天気がこのところ続いています。
バジルソースは今シーズンはノーマルのみちょっとつくりはじめています。
畑にそろそろニンジンを播くタイミングです。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 19:58| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月26日

ただいま旬のもの 2009/07/24 (by 管理人)

糧工房の羽生への移転は順調な様子。

以下、後藤さんからのコメント;

とうとう加須の糧工房もあと1週間くらいになりました。
羽生のほうはシステムキッチンが入りました。自分で組み立てるためゆっくりですがこれから改修ペースがすこしはやまっていくでしょう。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:14| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月19日

ただいま旬のもの 2009/07/16 (by 管理人)

後藤さんのコメント:

こちらはセロリがかなり大きくなりました。茗荷も出てきました。
梅エキスおいしいです。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 07:21| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月09日

ただいま旬のもの 2009/07/06 (by 管理人)

後藤さんのコメントを読むと、この時期の農作業の様子が垣間見えるような。

以下、後藤さんのコメント:

きゅうりの支柱をつくっていたらにわか雨が。
もう田の中はほとんどさわらなくてよさそうです。
あとは畦の草を管理します。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:31| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月30日

ただいま旬のもの 2009/06/25 (by 管理人)

樹熟梅や真竹の筍が、なんだか美味しそう。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:43| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月22日

ただいま旬のもの 2009/06/16 (by 管理人)

田植も終わった梅雨のこの時期も、いろんな収穫がある様子。


以下、後藤さんのコメント:

田植えがだいたい終わりました。夕方はこの時期、どっと降りますね。
糧工房の乾燥室の小麦がそろそろ乾いてきたので次の天気の日にライ麦の収穫をしたいです。
あ、玉ねぎも収穫しなくちゃ、だ。

梅、落ち始めたので少々ならお送りできます。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 19:59| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月28日

ただいま旬のもの 2009/05/28 (by 管理人)

作物情報のなかの「赤紫蘇エキス」の詳細情報は、
こちらから(↓)
http://www.cam.hi-ho.ne.jp/masa-goto/shop/akasiso.html

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:42| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月19日

ただいま旬のもの 2009/05/19 (by 管理人)

後藤さんのコメント:
ニンニクをぼちぼち収穫しています。
玉ねぎは少しあります。
 
[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:37| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月11日

ただいま旬のもの 2009/05/11 (by 管理人)

後藤さんのコメント:

いよいよ稲作にとりかかりはじめます。
いいかげんにできる家庭稲作(私の造語)はこれから必要になるかもしれませんね

今年はイチゴ元年にしようと思っています。月曜にはトチオトメの苗を植えつけます。

新にんにくが出始めました。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:42| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月07日

ただいま旬のもの 2009/04/28 (by 管理人)

後藤さんのコメント:

一年のなかでも一番といっていいほど気持ちのいい季節になりました。
風がふいてもすがすがしい。
ニンニクの花芽がでてきました。
バジルをそろそろ植えつける時期です。(今年は加工所の移設もあり少し植付や収穫時期を遅らせる予定)

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:32| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月22日

ただいま旬のもの 2009/04/22 (by 管理人)

雨読晴耕村舎の庭にはキジがいるのだとか。

以下、後藤さんのコメント:

庭の雉が鳴き続けています。
やっと雨が降り始めました。麦が一雨ごとに大きくなります。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:37| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月15日

ただいま旬のもの 2009/04/15 (by 管理人)

羽生もそろそろ田植えの季節に。

以下、後藤さんのコメント:

樋遣川のまわりはもう田植え前
羽生のこちらはそろそろ苗の準備
私は5月の連休くらいからやっと準備にかかりだします。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:34| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月08日

ただいま旬のもの 2009/04/08 (by 管理人)

さいきん見かけるタンポポはセイヨウタンポポが多いように思えるけど、雨読晴耕村舎のあたりでは日本タンポポもちゃんと見られるとか。

以下、後藤さんのコメント:
糧工房の敷地には白花の日本タンポポもあります。必ずしも駆逐されるわけではないみたい。バランスをとっている感じです。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 19:01| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月07日

ただいま旬のもの 2009/03/22 (by 管理人)

情報古くてすみません。
新情報到着次第更新します。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:34| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月17日

ただいま旬のもの 2009/03/14 (by 管理人)

後藤さんのコメント:
今日は雨です。ちょっと気温が高いかな。
ぼけの花のつぼみがふくらみはじめました。
庭ではホトトギスが今週から歌を。
でもまだ調整中のようで少しぎこちないです。

[作物情報みるにはここをクリック]
posted by 雨読晴耕村舎ファン at 23:49| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。