2005年09月25日

ただいま旬のもの 2005/09/22 (by 管理人)

後藤さんのコメント:
しそジュースの今年の製造は終わりました。でもまだ畑の大半は紫蘇が占領しています。
これからは実しそを収穫し塩漬けして紫蘇の実パンなんかをつくろう、と考えています。
紫蘇の種はいわゆる紫蘇油があり葉っぱとはまた一味違った薬効があります。

パンはオリーブ油を入れた柔らかいタイプをメニューに加えました。
オリーブ油の世界は奥が深くなかなかはまってしまいそうです。
原料に使っているオイルは生活クラブなどで扱っているタイプと同じで
品質がきっちり管理されているギリシャ製です。


[加工品・穀類](公式版ショッピングサイトに記載あり)
 レトルト版はんでん発芽玄米餅360g(8個入り)  670円
           お試しバラ90g (2個入り) 170円  
 レトルト版はんでん古代米発芽玄米餅360g(8個入り) 780円
             お試しバラ90g(2個入り) 200円  
 天然酵母パン(水・木はパン焼き休み):
  田舎パン・・シンプルで香り高いパン 150円
  オリーブ田舎パン・・「もっと柔らかいパンを」という要望に
            こたえて登場しました。    160円 
  レトロバケット・・ほそびき全粒粉を使用(ナチュラル)150円
  にんにくパン・・旨みは強め、香りは控えめ 160円
  バターボール・・なんだかほっとするやさしい味 50円
  チョコパン・・チョコと小麦の出会いに感謝 170円
  バジルパン・乾燥させたバジルの葉を生地に練りこむ。
         オリーブオイルとの相性が抜群 160円
 赤しそジュース 加糖(梅入り)  650円
         無糖       550円
 バジルソース パルメザンチーズ・松の実入り \1000/1瓶
 バジルソース       \850/1瓶
 ブラックベリージャム    ¥850/瓶
 ※ 以上、公式版サイトに注文フォームあり

[野菜類](ショッピングサイトに記載なし)
 にんにく  大きさで100円〜150円(もうすぐ加工処理してなくなります。)
 モロヘイア(終わりまじか)
 ※ 注文フォームの要望欄に品名・数量を記入して注文

※ 後藤さんのblog「日々の覚え書き」にトラックバックしてます


posted by 雨読晴耕村舎ファン at 08:09| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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