2005年09月19日

ただいま旬のもの 2005/09/16 (by 管理人)

後藤さんに、今年の稲刈りの時期を聞いてみました。
天気が安定する時期に合わせて十分実らせてから刈り取り、天日でじっくり干してうまみを米に移らせてから脱穀..という手順をちゃんとやるには、とっても時間がかかるようです。

以下、後藤さんからの回答:
毎年、黒米からなのですが今年は9月最終週くらいを考えています。
天気にもよりますが10月いっぱいは確実にかかります。

[加工品・穀類](公式版ショッピングサイトに記載あり)
 レトルト版はんでん発芽玄米餅360g(8個入り)  670円
           お試しバラ90g (2個入り) 170円  
 レトルト版はんでん古代米発芽玄米餅360g(8個入り) 780円
             お試しバラ90g(2個入り) 200円  
 天然酵母パン(水・木はパン焼き休み):
  田舎パン・・シンプルで香り高いパン 150円
  レトロバケット・・ほそびき全粒粉を使用(ナチュラル)150円
  にんにくパン・・旨みは強め、香りは控えめ 160円
  バターボール・・なんだかほっとするやさしい味 50円
  チョコパン・・チョコと小麦の出会いに感謝 170円
  バジルパン・乾燥させたバジルの葉を生地に練りこむ。
         オリーブオイルとの相性が抜群 160円
 赤しそジュース 加糖(梅入り)  650円
         無糖       550円
 バジルソース パルメザンチーズ・松の実入り \1000/1瓶
 バジルソース       \850/1瓶
 ブラックベリージャム    ¥850/瓶
 ※ 以上、公式版サイトに注文フォームあり

[野菜類](ショッピングサイトに記載なし)
 にんにく  大きさで100円〜150円(もうすぐ加工処理してなくなります。)
 モロヘイア(終わりまじか)
 ※ 注文フォームの要望欄に品名・数量を記入

※ 後藤さんのblog「日々の覚え書き」にトラックバックしてます


posted by 雨読晴耕村舎ファン at 08:17| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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