2010年08月13日

ただいま旬のもの 2010/07/22 (by 管理人)

後藤さんからの挨拶文とともに作物情報が到着。
情報いただいたのが7月22日なのに掲載遅くてすみません。

以下後藤さんからのメッセージ:

皆さま

暑い日が続きます。いかがおすごしでしょうか?

今年は農場をやりはじめてから11年目になります。
田んぼはいままで10年間やってきたところから家のすぐ近くの田と交換することになりゼロからの再スタートになりました。
最初から不安はありましたが”家庭稲作”をより明確にするため不耕起で今のところ機械をまったく使わないで管理しています。田植えと畦草刈り以外は腰をかがめることを禁じ手にしてきました。これなら何ももたない素人でも稲作に参加できるだろう、と思いながら。
畑は販売から逆算して生産までかなり細部までよめるようになり無駄がどんどんなくなりつつあります。余力が生じ、加工や栽培技術の向上に力を注ぐことができるようになりました。

そんな田畑から今年の夏シーズンの製品ができてきました。
贈答用などにもお使いいただけると幸いです。


バジルソース  100ml  800円
 無農薬バジル、無農薬ニンニク、オリーブオイル、塩、こしょう

○赤しそエキス無糖  500ml  1000円
 無農薬赤しそ 純米米酢

○赤しそ梅エキス微糖 500ml  1000円
 無農薬赤しそ 梅エキス(無農薬梅、洗双糖、純米米酢)

○赤しそエキス加糖  500ml  1000円
 無農薬赤しそ 梅エキス 洗双糖 クエン酸

○樹熟梅コンフィチュール 150ml 800円
 無農薬樹熟梅 洗双糖

○樹熟梅エキス  300ml  1000円
 無農薬樹熟梅 洗双糖 

○ブラックベリーコンフィチュール 150ml 800円
 無農薬ブラックベリー 洗双糖

○ブラックベリーエキス  300ml  1000円
 無農薬ブラックベリー 洗双糖 クエン酸
 
○6月の羽生庭先ハチミツ 105ml  650円
 ハチミツ(非加熱)


※ 後藤さんのblog「日々の覚え書き」にトラックバックしてます


posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:00| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。