2011年02月04日

ただいま旬のもの 2011/02/04 (by 管理人)

雨読晴耕村舎では、竹炭作り、建設作業、餅つきと色々進行中。
ほっとジンジャーが売れ行き好調なのだとか。


**以下、後藤さんからのご報告**


先週はIさんが竹炭をつくっていきました。炭焼き釜はほぼ4年ぶりくらいに火を入れました。炭は長持ちするので一度つくってしまうと当分はそれでサンマなどを焼くのには足りてしまいます。

今日から味噌作りが終わったT君と一緒に雨読晴耕村舎の建設作業にかかります。最初は用材をとるのと駐車スペースを広げるための伐採です。あとずっと懸案だったウッドデッキのつくりかえ。今日はそんなところでしょうか。

今年は寒かったせいでほっとジンジャーの売れ行きがすごく外部の店舗にはもうお断りをしなければならなくなっています。

今週の糧工房は古代米の発芽玄米を搗きます。

【田畑の作業】

・田んぼの導水口や畦の整備
・”家庭稲作田”のための井戸掘り
・ニンニクや玉ねぎへの追肥と草取り・マルチ
・白菜の収穫と漬物化

【建設作業】

・農産物加工所の整備
・外トイレの化粧直し
・ウッドデッキの作り直し
・倉庫などの増設
・農作業場(休憩所)の設置
・薪小屋の設置
・ツリーハウスの設置
・東側竹の伐採


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posted by 雨読晴耕村舎ファン at 12:00| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぼ週刊作物情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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